O Que é a Dieta Low Carb?
No centro da dieta low carb está a limitada ingestão de carboidratos, que são metabolizados em glicose no organismo, fornecendo energia rápida. Quando o consumo de carboidratos é reduzido, o corpo entra em um estado chamado cetose, onde passa a queimar gordura armazenada como combustível primário.